Networking

Salons professionnels majeurs à venir : Madrid, Barcelone, Valence et Malaga.

L’Espagne s’impose comme l’une des destinations européennes majeures pour les salons professionnels B2B, avec une programmation dense concentrant 45 % des événements méditerranéens selon EventMB. De Madrid à Malaga, en passant par Barcelone et Valence, les grandes villes espagnoles offrent aux professionnels internationaux des opportunités de networking...

Barcelone au cœur du monde agroalimentaire : Alimentaria 2026 ouvre ses portes pour son 50e anniversaire.

Le plus grand salon international de l’alimentation d’Europe se tient cette semaine à la Fira Gran Via, avec plus de 3 300 exposants venus de 70 pays et 110 000 professionnels attendus. Un événement dont l’Espagne entend faire la vitrine de sa puissance agroalimentaire.Barcelone, 23 mars 2026  est depuis ce lundi matin, la capitale mondiale de...

Révolution à l’heure du déjeuner et formules pour le dîner à Madrid

Les repas du midi et du soir vont connaître une révolution à Madrid, grâce entre autres aux groupes catalans et belges. La donne change. Les « caféterias » typiques de tapas et les restaurants classiques et onéreux de la capitale ont du soucis à se faire. Une caste de nouveaux produits font leur apparition. Plus simples, plus rapides et plus adaptés à un mode de vie qui change. Déjeuner à...

Une référence bestiale sur le port

Il n’est pas évident de bien dîner sur le port de Barcelone. La plupart des restaurants sont touristiques et le service pas forcément à la hauteur, surtout côté vieux port.. Côté port Olympique, seul deux restaurants se détachent du lot. Les deux appartiennent à la même chaîne, Tragaluz. Elle vient d’ouvrir à Madrid, le Tomate proche de la Castellana que nous avons évoqué dans notre...

Portalón, le détour qui s’impose

Situé en plein coeur de Marbella, juste en face du fameux Marbella Club que nous vous recommandons d’ailleurs, se cache un restaurant qui mérite vraiment le détour: le Portalón. On se croirait dans un de ces vieux restaurants de Mégève où seul le bois et les bouteilles donnent le ton de la décoration. Une carte des vins impressionnante que le maître des lieux vous apporte avec fierté. Nous vous...

La Trainera, “almejas” vivantes avec de l’authenticité…

Les restaurants de poissons et de crustacés se font assezrare dans la capitale espagnole, un paradoxe quand on sait queMercamadrid est l’un des plus grands marché européen et que lapêche est la deuxième industrie du pays. Il existe différents restaurantsque nous vous citons règulièrement (Rafa, Barril, ..) mais l’un d’eux aretenu notre attention ces derniers temps.Son...

Le guide Michelin Espagne 2012 est arrivé

La nouvelle édition du guide gastronomique le plus prestigieux d’Espagne est sortie aujourd’hui. Les nouveautés ont été révélées hier soir lors d’une soirée de gala très sélective à l’Hôtel Palace de Barcelone. “Le secret le mieux gardé de la soirée”, annonçait hier soir Fernando Rubiato, directeur du guide Michelin Espagne et Portugal, juste avant de divulguer...

Barcelone, dîner secret et authentique

Le restaurant Can Pineda une adresse peu fréquentée par les touristes ou les étrangers mais bien plus par les hauts dirigeants Catalans. C’est une sorte de “cantine chic”. Le quartier ne paye pas de mine, proche d’une grande route à deux pas de la Torre Agbard, il est situé dans le quartier d’affaires nouveau, mais où il n’est pas très glamour de sortir....

Mercado de San Anton, nouveau sur la place

Le mercado San Miguel a ouvert une brèche dans le milieu de la gastronomie madrilène. Le très fashion Barrio de Chueca vient d’accueillir le tout nouveau marché de gastronomie et les choses n’ont pas été faites à moitié. Situé entre Chueca et le Paseo de Prado, le bâtiment en brique ressemble plus à une fondation ou à un parking, mais une fois à l’intérieur on oublie vite...

Madrid, enfin un nouveau restaurant de poisson!

Un nouveau restaurant de poisson vient de faire son apparition fin décembre à Madrid. Il s’agit de Fishka, le premier restaurant madrilène “con Toque Ruso” puisque sa propriétaire est russe. Située tout proche de Principe de Vergara, l’endroit très chaleureux vous offre une cuisine raffinée tout en pouvant satisfaire certains caprices: c’est à dire du caviar russe et...

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