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Un nouveau restaurant de poisson vient de faire son apparition fin décembre à Madrid. Il s’agit de Fishka, le premier restaurant madrilène « con Toque Ruso » puisque sa propriétaire est russe. Située tout proche de Principe de Vergara, l’endroit très chaleureux vous offre une cuisine raffinée tout en pouvant satisfaire certains caprices: c’est à dire du caviar russe et des...

Pas évident de trouver un très bon hôtel de luxe à Alicante, le centre-ville a de nombreux 4*, les grands classiques comme Melia, Eurostar ou Tryp. Mais 5* non. La petite chaine de luxe hôtelière a réussi son coup en plein centre-ville, à deux pas du port: l’Hospes Amerigo. Tout d’abord l’amabilité du service est quelque chose de très appréciable. Ce n’est pas forcément...

Comme à son habitude, Le Courrier d’Espagne continue de tester pour vous les meilleurs restaurants de crustacés d’Espagne (quelle tâche!). Fin février, nous avons emmené un homme d’affaires de Bruxelles au Barril De Goya à Madrid. Du très lourd. Situé dans un quartier populaire, comme tous les meilleurs restaurants de crustacés On vous a parlé du fameux Traineira à Madrid...

En 2011, les exportations de vins ont augmenté de 26.3% et dépassent les 2.200 millions d’euros. Malgré la crise, le vin espagnol est apprécié et représente un marché en plein essor. Les mousseux en tête Le prix moyen du litre est passé à 1 € le litre, soit une diminution de 7.6% et grâce à cela les exportations ont pu augmenter de 16.7% par rapport à 2010 selon les données publiées...

Une approche gastronomique pas comme les autres. Tel serait pour moi la meilleure manière de définir ce restaurant. On oublie l’ébullition et l’extravagance du quartier de Chueca pour se plonger dans une atmosphère douce et tranquille où le chef basque Iñaki Camba nous accueille comme si nous faisions partie de la famille. Il prendra place à notre table et nous concoctera un menu dégustation...

Selon les chiffres de l’Association espagnole des villes du vin, en 2011, 1.5 millions de touristes ont visité les routes du Vin en Espagne, une hausse de 6.1% par rapport à 2010. Les itinéraires les plus visités sont Les Routes du Vin, le Brandy de Marco de Jerez et Penedès....

Les viticulteurs espagnols contestent le droit aux  argentins d’exporter leur vin sous l’appellation  « Rioja », afin de ne pas créer de confusions. La justice andine a donné raison à l’Argentine. Les vins espagnols et argentins de la « Rioja » ont la même appellation et pourtant sont deux régions complètement différentes à plusieurs milliers de kilomètres l’une...

« Dinner in the Sky » propose de s’envoler  pour un repas à 50 mètres d’altitude le 5 mai prochain à Montjuïc, situé à Barcelone. Les 22 personnes prennent place à bord d’une plateforme et passent leur repas dans le ciel, une expérience inoubliable! Une réelle invitation au voyage ! Cette formule devient ouverte au grand public pour la première fois en Espagne.  Ils...

Juliana (Yuli) est andalouse. Après avoir vécu à Londres où elle enseignait le français, elle décide de se lancer dans un projet qui lui tenait à cœur : ouvrir son propre magasin de thé et d’épices et recréer l’ambiance des petites boutiques qu’on ne trouve plus à Madrid.   Voici presque 3 ans que Yuli a créé Spicy Yuli, à quelques pas de son domicile, dans le quartier de...

Le charme de la capitale espagnole réside sans doute dans son authenticité. A Madrid, il n’est pas rare d’y trouver encore de nombreux endroits qui ont une histoire. Bars, tavernes ou restaurants, plusieurs générations se succèdent dans ces établissements et tentent de maintenir les mêmes traditions. Un style qui peut paraître, à nos yeux étrangers, un peu « démodé » mais qui nous...